Ароматна и семпла топла салата в домашен стил – с меки картофи, сладък лук и свеж магданоз, овкусени със студено пресован слънчогледов шарлан. Нека заедно да разгледаме кои са необходимите продукти за тази свежа салата.

Необходими продукти:

• 800 г картофи
• 1 голяма глава червен или жълт лук
• 4–5 с.л. Синаница шарлан (слънчогледово олио)
• 1 връзка пресен магданоз
• 1–2 с.л. ябълков оцет или винен оцет (по желание) Био класа
• сол на вкус
• прясно смлян черен пипер
• (по желание) щипка червен пипер или люспи чили

Нашето предложение днес всъщност е ястие, на което можете да се насладите през всички сезони от годината. През лятото можете да си хапнете само него, дори като заместител на цяло основно ястие в натоварен ден.

Начин на приготвяне:

1. Стъпка 1: Сварете картофите в подсолена вода, докато омекнат, но без да се разваряват. Оставете леко да се охладят и ги нарежете на едри кубчета.
2. Стъпка 2: Нарежете лука на тънки полумесеци.
3. Стъпка 3: В голяма купа смесете топлите картофи с лука, така че леко да омекне от топлината.
4. Стъпка 4: Добавете шарлана, сол, черен пипер и оцет (ако използвате). Разбъркайте внимателно.
5. Стъпка 5: Накрая добавете ситно нарязания магданоз и разбъркайте отново.

Трябва да знаете, че салатата е най-вкусна, когато се сервира леко топла, но със сигурност не гореща. Винаги можете да добавите допълнително печени чушки или кисели краставички за по-богат вкус. Ако искате по-засищащ вариант, добавете към нея сварен боб или нахут.