Кето безглутенови спагети конджак, 200g, Miracle Noodle

Кето спагетите от конджак на Miracle Noodle са нискокалорична алтернатива на традиционната паста, създадена за нуждите на хората, спазващи нисковъглехидратен или безглутенов режим на хранене. Те представляват съвременна версия на традиционната японска юфка Ширатаки, чиято история в Япония датира от 7-ми век.

В основата на продукта стои коренът от конджак (Amorphophallus konjac) - зеленчук, ценен заради богатството си на разтворими фибри. За производството на спагетите коренът се измива, нарязва, изсушава и стрива на фино брашно, което след това се смесва с вода и калциев хидроксид. Този традиционен метод позволява на спагетите да съдържат едва 6 kcal на 100 грама, без съставки от животински произход.

Спагетите нямат специфичен собствен вкус и аромат. Това ги прави изключително гъвкава основа за кулинарни експерименти, тъй като те бързо и лесно поемат вкусовете и уханията на сосовете, зеленчуците и подправките, с които ги поднасяте.

Страна на произход

Китай