Био Лимец,1kg, ЗЕЛЕН

Био лимецът е чиста и древна зърнена култура, запазила своите качества непроменени през вековете. Като един от най-старите сортове пшеница, той се отличава с естествена устойчивост и по-богат състав в сравнение със съвременните хибридни сортове. Нежният му ядков вкус и приятна текстура го правят чудесна основа за разнообразни ястия у дома.

Това древно зърно има високо съдържание на хранителни влакнини и е добър източник на растителни протеини. То съдържа също ценни минерали като калий, магнезий и фосфор, както и витамини B1, B3 и E. Тъй като лимецът не е безглутенова култура, той съдържа глутен, но неговата структура се отличава от тази на обикновената пшеница.

В кухнята лимецът предлага голямо кулинарно разнообразие. Може да се добавя към топли салати, супи или да се използва за смилане на пълнозърнесто брашно за домашни хлебчета и печива с плътен аромат. За максимално усвояване на нутриентите е изключително подходящ и за покълване.

Съхранение

На сухо и прохладно място при стайна температура.