Био Брашно от Касава, 200g, Dragon Superfoods

Био брашното от касава на Dragon Superfoods е чист безглутенов продукт от корените на растението маниока. Тази тропическа култура е традиционна основна храна в много топли страни благодарение на богатото съдържание на въглехидрати и фибри в кореноплода. За разлика от нишестето тапиока, което се отделя като страничен продукт, брашното запазва характера на целия корен – включително фибрите му, които подпомагат доброто храносмилане.

С неутралния си, съвсем леко сладък вкус и фина пухкава текстура брашното от касава се доближава максимално до пшениченото. Това го прави незаменим помощник при безглутенови рецепти, тъй като се дозира едно към едно. Използвайте го за домашни хлябове, сладкиши, палачинки или за фина хрупкава панировка. Притежава и отлични сгъстяващи свойства – няколко лъжици са достатъчни за перфектна текстура на супи, сосове и кремове, без царевично нишесте.