Сурови трюфели с рожков

Наслади се на тези бонбони с вълшебна текстура и лек цитрусов привкус - сурови трюфели с рожков!

4 декември 2023 г. 1 min

Приготвени за специален повод или за всеки ден, тези сурови трюфели с рожков ще те оставят без думи всеки път, щом ги опиташ!

Необходими продукти:

100 g фурми без костилки или паста от фурми;
100 g брашно от рожков;
50 g кокосово масло;
25 g сусамов тахан;
сок от един портокал;
щипка сол;
щипка канела на прах.

Начин на приготвяне:

Смели фурмите на фина паста (ако фурмите са сухи, накисни ги в гореща вода за 30 минути). Разтопи кокосовото масло. Изцеди сока на портокала. В купа смеси смлените фурми, брашното от рожков, кокосовото масло, тахана, солта и канелата, докато тестото стане хомогенно. Добави портокаловия сок малко по малко, като постоянно разбъркваш сместа. Ако сместа е твърде мека за работа, постави я в хладилник да стегне за около 30 минути. Оформи трюфели с еднакъв размер и ги оваляй в брашното от рожков.

Да ти е сладко!